چای اولانگ چیست؟

چای اولانگ چیست؟ چای اولانگ یکی از انواع چای معروف و خوشمزه است که معمولاً در مناطق  کوهستانی چین تولید می‌شود. این چای از برگ‌های گیاهی به نام Camellia sinensis استخراج می‌شود و طعم و آروما ویژه‌ای دارد. نام این چای از یک روستا در استان فوجیان چین به نام “اولانگ” گرفته شده است که به عنوان اصلی‌ترین ناحیه تولید چای اولانگ شناخته می‌شود.

 

اولانگ یعنی چه؟

 

اصطلاح “اولانگ” به سبکی از موسیقی پاپ چینی اشاره دارد. این سبک موسیقی در دهه 1980 میلادی در چین به وجود آمد و توسط خوانندگانی مانند فانگ فوژونگ و تسائو دانی نشان داده می‌شد. موسیقی اولانگ شامل خواننده‌های مشهور، آهنگ‌های غمگین و آرامش بخش، ملودی‌های بسیار زیبا و تکنیک‌های صوتی و موسیقیایی پیچیده است. این سبک موسیقی نیز در کشورهای دیگری مانند تایوان و هنگ کنگ نیز محبوبیت دست و پا کرده است.

 

چای سفید چیست؟ شاید اصلا اسم چای سفید را نشنیده باشید این چای یک نوع چای کم‌اکسیداسیون است که از برگ‌های نوپوشیده، جوان و برگ‌های نوبه‌نوشیده گیاه کاهو (Camellia sinensis) تهیه می‌شود. رنگ این چای مایل به سفید و زرد است و مورد توجه طرفداران تغذیه سالم و طب سنتی قرار می‌گیرد. همچنین، این چای دارای کمترین درصد کافئین می‌باشد که به افراد حساس به کافئین، قهوه و چای سیاه مناسب است.

 

فرآیند تولید چای اولانگ

 

تولید چای اولانگ با فرآیند خاصی همراه است که در نتیجه آن عمدتاً به رنگ قهوه‌ای تیره و طعم گلی می‌رسد. فرآیند تولید این چای شامل مراحل زیر می‌شود:

 

1. انتخاب و الحاق برگ
2. برش برگ
3. آسیاب کردن برگ
4. اکسیداسیون (اکسیده شدن) برگ
5. خمیر کردن برگ
6. خشک کردن برگ

 

در هر مرحله از فرآیند تولید، چای اولانگ با دقت و حرفه‌ایت تهیه می‌شود تا بهترین کیفیت و طعم را به دست آورد.

 

بیشتر بدانید: از چای های دیگر چای  ماسالا است این چای با همراهی ادویه های گیاهی مانند زنجبیل، دارچین، هل، دارچین و دانه های مرطوب سیاه تهیه می شود. چای ماسالا معمولاً به عنوان یک نوشیدنی گرم و انرژی‌زا محبوب است و علاوه بر طعم و مزه مطلوب، به خصوصیات بهداشتی و مفید برای سلامتی نیز معروف است. ( چای ماسالا چیست )

 شباهت ها و تفاوت های چای ماچا و اولانگ

 

چای ماچا و اولانگ هر دو نوعی چای سبز هستند و از برگ‌های گیاه کاملونگ تهیه می‌شوند. اما با این حال، بین این دو نوع چای تفاوت‌هایی وجود دارد:

 

۱. منشأ:

 

چای ماچا از ژاپن و چای اولانگ از چین به دست می‌آید.

 

۲. روش تولید:

 

چای ماچا به روش سایبوسا یا گوکویچا در ژاپن تولید می‌شود، در حالی که چای اولانگ به روش تقلیدی چینی تولید می‌شود.

 

۳. طعم:

 

چای ماچا دارای طعمی کمی تلخ و گیاهی است، در حالی که چای اولانگ طعمی تقریباً شیرین و ملایم دارد.

 

۴. زمان دم‌دهی:

 

برای چای ماچا باید آبی با دمای حدود 80 درجه سانتی‌گراد استفاده شود و معمولاً به مدت 1-2 دقیقه دم می‌خورد. در مقابل، چای اولانگ با آبی حدوداً 85 درجه سانتی‌گراد سرو می‌شود و به مدت 2-3 دقیقه دم می‌خورد.

 

۵. استفاده در ترکیب با دیگر مواد:

 

چای ماچا در تهیه دسرها، بیسکوییت‌ها و میلک‌شیک ها استفاده می‌شود. در حالی که چای اولانگ معمولاً به صورت تکیها استفاده می‌شود.

 

بنابراین، این دو نوع چای از لحاظ منشأ، روش تولید، طعم و زمان دم‌دهی اختلاف دارند، اما هر دو دارای خواص سلامتی و مزه های منحصر به فردی هستند.( برای اطلاعات بیشتر در مورد چای ماچا چیست مقاله زدشاپ را مطالعه نمایید. )

 

خصوصیات چای اولانگ چیست؟

 

چای اولانگ دارای خصوصیات متمایزی است که آن را از سایر انواع چای متمایز می‌کند:

 

• رنگ: چای اولانگ رنگ قهوه‌ای تیره‌ای دارد که به نظر بسیار زیبا می‌رسد.
• طعم: چای اولانگ طعم گلی و خوش مزه‌ای دارد که باعث شده است این چای مورد توجه علاقه‌مندان به شاهنامه قرار بگیرد.
• آروما: چای اولانگ دارای بوی خوش‌بو و آروما است که استراحت و آرامش ذهن را به همراه دارد.

 

بیشتر بدانید: آیس لاته چیست و چگونه و از چه موادی تهیه می شود؟

 

فواید چای اولانگ چیست؟

 

 

به طور کلی، نوشیدن چای دارای فواید صحی متعددی است و چای اولانگ نیز از این قاعده مستثنی نیست. می‌توانید از مزایای زیر این چای لذت ببرید:

 

• مقابله با اکسیدان‌ها: چای اولانگ به دلیل حاوی انواعی از فلاوانوئیدها، می‌تواند به مقابله با اثرات آزاد رادیکال‌ها کمک کند و موجب بهبود سلامتی عمومی بدن شود.

 

• تقویت سیستم ایمنی: تحقیقات نشان داده است که مصرف چای اولانگ می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و عفونت‌های را از بین ببرد.

 

• منبع انرژی: چای اولانگ دارای کمی از میزان کافئین موجود در برگ‌های چای است و می‌تواند به شما انرژی لازم را بدهد.

 

تفاوت چای سبز، سیاه و اولانگ چیست؟

 

تفاوت اصلی بین چای سبز، سیاه و اولانگ از روش فرآوری و همچنین سطح اکسیداسیون آنها نشات می‌گیرد.

 

1. چای سبز:

 

این نوع چای خام فرآوری نشده است و برگ‌های چای تازه برداشت شده را شامل می‌شود. برگ‌های چای سبز بعد از برداشت به سرعت قرار می‌گیرند تا اکسیداسیون آنها کاهش یابد. این فرآیند از تازگی و طعم و بوی شا در این نوع چای محافظت می‌کند. چای سبز دارای رنگ کمیل بیشتری، طعم تندتر و خواص سلامتی کمتری نسبت به سایر نوع چای‌ها است.

 

2. چای سیاه:

 

در این نوع چای، برگ‌ها پس از برداشت اجازه می‌دهند تا کاملاً اکسیده شوند. اکسیداسیون باعث تغییر رنگ برگ‌ها از سبز به قهوه‌ای تیره می‌گردد و طعم و بوی متفاوتی به چای می‌بخشد. چای سیاه عطر و طعم معمولاً قوی‌تری نسبت به چای سبز دارد و برای تهیه چای سیاه برگ‌ها نیاز به پخت و قرار دادن در آب گرم وجود دارد.

 

3. اولانگ:

 

این نوع چای نیز از چای سیاه به دست می‌آید، اما برگ‌های عمدتاً جوان و سبزتری برای تهیه از آن استفاده می‌شود. چای اولانگ دارای رنگ قرمز تیره و طعم خوشایندی است. برای تهیه چای اولانگ نیز نیاز به پخت و قرار دادن در آب گرم وجود دارد، اما معمولاً زمان آن کوتاه‌تر از چای سیاه است.

 

تا حد زیادی، تفاوت‌هایی که در میان این نوع چای‌ها وجود دارد، بخش نهایی فرآیند فرآوری آنها می‌باشد. علاوه بر این، مزه و طعم همچنین تحت تأثیر علل دیگری قرار می‌گیرد، از جمله نوع برگ چای و فصول برداشت برگ‌ها. همچنین، هر نوع چای ممکن است خواص سلامتی متفاوتی داشته باشد.

 

خواص چای اولانگ برای لاغری

 

چای اولانگ یکی از نوشیدنی‌هایی است که برای لاغری مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص این چای به شرح زیر است:

 

– انرژی آمیزشی:

 

چای اولانگ دارای انرژی آمیزشی است که برای سوخت و ساز بدن و افزایش دهنده قدرت جسمانی بسیار موثر است.

 

– سوهان ساز:

 

این چای باعث تحریک سوهان به افزایش چربی های موجود در بدن و سوخت آنها می‌شود که منجر به کاهش وزن می‌گردد.

 

– تسریع متابولیسم:

 

مصرف چای اولانگ باعث تسریع فرایند متابولیسم و سوزاندن چربی‌ها در بدن می‌شود. این عمل موجب لاغری و افزایش سوخت موجود در بدن می‌گردد.

 

– سد شدن آپتیت:

 

چای اولانگ باعث سد شدن آپتیت و کاهش احساس گرسنگی می‌گردد. این عمل موجب کاهش مصرف کالری در طی روز می‌شود و منجر به لاغری می‌گردد.

 

– تنظیم قند خون:

 

چای اولانگ به عنوان یک درمان تکمیلی برای کاهش قند خون در دیابتیک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این چای باعث تنظیم قند خون و کاهش بیشترین سطح آن می‌شود که منجر به لاغری می‌شود.

 

– ضد استرس:

 

چای اولانگ دارای اثر ضد استرس است که با عمل بر روی سیستم عصبی مرکزی، تسکین و آرامش را به بدن می‌بخشد. استفاده منظم از این چای موجب کاهش ترس و استرس می‌شود و در نتیجه به لاغری کمک می‌کند.

 

– ضد التهاب:

 

چای اولانگ دارای خواص ضد التهابی است که به عنوان درمان‌های کمکی در برخی از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله بیماری‌هایی که می توان درمان آنها را با استفاده از این چای مهار کرد، می توان به التهابات مفصلی، ضربات ورزشی و خستگی عضلانی اشاره کرد.

 

چای کرک چیست؟ چای کرک  از برگ‌های کرک یا ورقه‌های خشک شده گیاهی به نام کمیلیا سیننسیس (Cassia angustifolia) تولید می‌شود. این گیاه در کشورهایی مانند هند، پاکستان و ایران کشت می‌شود و دارای خواص زیادی است که به عنوان محرک گوارشی و مسهل طبیعی استفاده می‌شود.

 

چای اولانگ برای چه افرادی مضر است؟

 

چای اولانگ برای افرادی که دارای بیماری های معده یا روده هستند مضر است. مصرف این چای ممکن است باعث تحریک معده و روده شود و علایم مانند درد شکم، اسهال یا دفع بیش از حد مدفوع را تشدید کند. همچنین، افرادی که دارای حساسیت یا آلرژی به ترکیبات موجود در چای اولانگ هستند نیز باید از مصرف آن خودداری کنند. قبل از مصرف هر گونه محصول گیاهی، بهتر است افراد با پزشک خود مشورت کنند.

 

ارزش غذایی چای اولانگ

 

چای اولانگ یک چای سبز چینی است که از برگ‌های تازه‌یا خشک شده‌ی چای بالاست تهیه می‌شود. این نوع چای برای سلامتی بسیار مفید و مفید است و دارای ارزش غذایی بالایی است. برخی از ارزش‌های غذایی این چای عبارتند از:

 

– آنتی‌اکسیدان‌ها:

 

چای اولانگ حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فوق‌العاده ای است که می تواند در جلوگیری از آسیب سلولی و عملکرد بهتر سیستم ایمنی بسیار موثر باشد.

 

– پلی‌فنل‌ها:

 

چای اولانگ دارای پلی‌فنل‌های زیادی است که می تواند در کاهش التهاب بدن و تسکین علائم آنتی‌آکسیدان کمک کند.

 

– کافئین:

 

چای اولانگ حاوی مقدار قابل توجهی کافئین است که ممکن است به شما انرژی و تمرکز بیشتری بدهد. ( کافئین چیست )

 

– ویتامین C:

 

چای اولانگ همچنین دارای ویتامین C است که برای سلامتی سیستم ایمنی بدن بسیار ضروری است.

 

– فلوئوراید:

 

چای اولانگ همچنین دارای فلوئوراید است که به حفظ سلامت دندان‌ها کمک می کند و ممکن است در جلوگیری از تسکین پلیفشندگی و تورم مفاص بین پیشانی و پیشانی کمک کند.

 

به طور کلی، چای اولانگ دارای ارزش غذایی بالایی است و می تواند در بهبود سلامت شما مفید باشد. با این حال، می بایستی به اندازه‌ی معقولی مصرف شود و مشکلی برای شما ایجاد نکند.

 

خرید قهوه ربوستا و خرید قهوه عربیکا

 

خرید چای اولانگ از زدشاپ 24

 

که در حوزه فروش انواع قهوه و دمنوش جات فعالیت دارد، به عنوان یکی از بهترین و قابل اعتمادترین فروشگاه‌های اینترنتی چای اولانگ، آماده ارائه بهترین محصولات به شما مشتریان عزیز است. در زدشاپ 24، شما می‌توانید انواع چای اولانگ با کیفیت بالا را با قیمتی مناسب تهیه کنید و از طعم و مزه متمایز این نوع چای لذت ببرید.

 

خرید چای

 

شایان ذکر است که ما در زدشاپ 24 به کیفیت محصولات و رضایت مشتریان خود اهمیت زیادی می‌دهیم و به همین دلیل تمام محصولات، از جمله چای اولانگ، از بهترین مواد اولیه و با رعایت دقیق استانداردهای کیفیتی تولید می‌شوند.