دسته‌بندی نشده

فلت وایت چیست؟ آشنایی با فلت وایت و کاربردهای آن در صنعت قهوه و دمنوش

فلت وایت چیست؟ عاشقان به قهوه و دمنوش روز به روز بیشتر میشوند. با توسعه صنعت قهوه و دمنوش، علاقه‌مندان به این نوشیدنی ها نیز در حال افزایش هستند. به همین دلیل، تولیدکنندگان و برند های مختلف در حال رقابت برای جذب مشتریان هستند. یکی از ابزارهایی که کمک می‌کند تا برندهای قهوه و دمنوش بازاریابی خود را بهبود بخشند، استفاده از فلت وایت است. در این مقاله، با فلت وایت آشنا می‌شویم و نحوه استفاده آن در صنعت قهوه و دمنوش را مورد بررسی قرار می‌دهیم.

 

 فلت وایت چیست؟

 

قهوه فلت وایت یک نوع قهوه طبیعی و غیرشیرین است که به طور معمول با استفاده از اسپرسو ساز تهیه می شود. این قهوه بدون شکر و فوق العاده زیبا، با قوام و خواص به عنوان نوشیدنی اصلی یا بسته به ترجیح شما، با مزه کمتر و قابل تعریف دلخواه خود می پزد. قهوه فلت وایت می تواند شامل قهوه، شیر و نمک قهوه باشد.

 

بیشتر بدانید: قهوه دمی چیست

تاریخچه قهوه فلت وایت

قهوه فلت وایت یا همان قهوه سفید یکی از نوشیدنی های محبوب در سراسر جهان است. این نوشیدنی با ایجاد ترکیبی از قهوه اسپرسو و شیر سفید ساخته می شود.

 

اولین قهوه فلت وایت در دهه 1980 میلادی در استرالیا پدید آمد. این نوشیدنی در دوران رونق قهوه فیلتر شیرین شده تا مناسبتر و مطلوب تر شود. قهوه فلت وایت ابتدا توسط باریستاها و کافه های کوچک مورد استقبال قرار گرفت و به سرعت محبوبیت یافت.

 

در دهه 1990 میلادی، قهوه فلت وایت به سرعت در سراسر جهان شناخته شد و در کافه ها و رستوران ها پیدا شد. این نوشیدنی بخصوص در استرالیا، نیوزیلند و ایالات متحده بسیار محبوب شد و هنوز هم در این کشورها یکی از پرفروش ترین نوشیدنی ها است.

 

قهوه فلت وایت در سال های بعد در قهوه دکان ها و کافه های زنجیره ای نیز مورد استقبال قرار گرفت. این نوشیدنی به عنوان یک جایگزین خوب برای قهوه اسپرسو سنتی و کاپوچینو مطرح شد و بسیاری از علاقه مندان قهوه آن را میل می کنند.

 

از آن به بعد، قهوه فلت وایت به طور پیوسته در محبوبیت خود رشد کرده و به سرعت در سراسر جهان شناخته شده است. امروزه، این نوشیدنی در اکثر کافه ها و رستوران ها پیدا می شود و بسیاری از علاقه مندان قهوه آن را میل می کنند.

 

خرید قهوه ترکیبی و خرید قهوه

نحوه تهیه و درست کردن فلت وایت

فلت وایت یک نوشیدنی غنی و خوشمزه  است که معمولاً با استفاده از یک دستگاه اسپرسو تهیه می شود. اگر این امکان وجود ندارد، می توانید از دستگاه اسپرسو خانگی استفاده کنید و روش مناسبی برای تهیه  فلت وایت اقدام کنید.

برای تهیه یک فلت وایت، شما به چند مرحله احتیاج دارید:

1. آماده سازی اسپرسو:

 

قبل از هر چیز، باید اسپرسو خود را تهیه کنید. برای تهیه اسپرسو با کیفیت، از دانه های قهوه خوب استفاده کنید و آنها را قبل از استفاده آسیاب کنید تا تازگی و طعم قهوه حفظ شود. سپس اسپرسو را با استفاده از ماشین اسپرسو خود یا دستگاه اسپرسو خانگی مورد نظر تهیه کنید.

 

2. استخراج اسپرسو:

 

هنگام استخراج اسپرسو، مطمئن شوید که از همه مؤثراتی مانند دمای مناسب، سرعت تخلخل و زمان استخراج درست استفاده می کنید. اگر از ماشین اسپرسو خانگی استفاده می کنید، اطمینان حاصل کنید که دستورالعمل تهیه قهوه تمیز را دنبال کنید.

 

3. بخار پردازی شیر:

 

برای تهیه فلت وایت، باید شیر را با استفاده از بخار پردازی کنید تا کرمی و کاملاً گرم شود. ابتدا قسمت بخار پردازی ماشین اسپرسو خود را روشن کنید و کفه بخار را بر روی شیر قرار داده و جهت تولید بخار را به آرامی حرکت دهید. شیر را تا زمانی که کرم برگرفته شود و در قسمتی درست در ظرف قهوه روی ظرفتان خوابیده و تلفاتی نداشته باشید، تاثیر پیستی این قسمت را داشته باشید.

 

4. جمع آوری فلت وایت:

 

درحالی که شما شیر را بر روی اسپرسو خود می ریزید، سعی کنید تا زمانی که شیر بالای قهوه باقی مانده است، ظرف قهوه را بلند کرده و به مخلوط قهوه و شیر روی قاشق خاصی که در اختیارتان قرار داده شده نزدیک کنید، همچنین بر روی فنجان یا لیوان خاصی که قرار است فلت وایت را سرو کنید قرار دهید.

 

5. جزئیات آن:

 

برای ایجاد جزئیات ظاهری درجه‌بندی شده، می توانید بر روی فلت وایت خود چند طراحی ساده ارائه دهید. برای این کار، می توانید از برگه سفید یا نازک استفاده کنید و طرح دلخواهتان را روی آن قرار دهید. سپس با استفاده از اسپرسو خود، فلت وایت را سرو کنید و آن را با طرحی که برگه سفید خود را داشت با جزییات ارائه دهید.

مهمترین چیز در تهیه یک فلت وایت این است که مسیرها و تمام جزئیات را به طور کامل دنبال کنید تا این نوشیدنی غنی و فوق العاده را به درستی تهیه کنید.

 بیشتر بدانید: پرتافیلتر نیکد چیست

 

ویژگی‌های فلت وایت:

  1.  عطر: قهوه فلت وایت عطری ملایم و شیرین دارد که بوی آن اغلب به توت فرنگی و شکوفه پرتقال شبیه است.
  2.  طعم: طعم قهوه فلت وایت تلخ و ملایم است. برخی ممکن است حاوی نت‌های شیرینی مانند کارامل یا وانیل باشد.
  3. .ترکیبات: این نوع قهوه از ترکیب لیبستر، اسپرسو، شیر گرم، میوه بری، قند و شکر تشکیل شده است.
  4. پخت: قهوه فلت وایت با استفاده از دستگاه اسپرسو و به روش فراست و سرو آن با شیر گرم تهیه می‌شود.
  5. میزان کافئین: این نوع قهوه دارای میزان کافئین متوسط است که هر فنجان حاوی حدود 65-80 میلی‌گرم کافئین است.
  6. میانگین قیمت: قیمت قهوه فلت وایت ممکن است متغیر باشد، اما معمولاً در محدوده 3-5 دلار قرار دارد.
  7. میزان محبوبیت: قهوه فلت وایت در دهه اخیر بسیار محبوب شده است و در بیشتر کافه‌ها و رستوران‌ها در سراسر جهان قابل دسترسی است.
  8. .استفاده: قهوه فلت وایت عمدتاً به عنوان نوشیدنی صبحانه یا پس از ناهار مصرف می‌شود و معمولاً بدون قند سرو می‌شود.
  9. قابلیت تنظیم: قهوه فلت وایت می‌تواند به سلیقه شخصی تغییر کند و با اضافه کردن قند، شکر، شکلات و غیره به طعم‌های متنوعی دست یابد.

تفاوت فلت وایت و لاته چیست؟

فلت‌وایت (Flat White) و لاته (Latte) دو نوع نوشیدنی محبوب کافه هستند، اما تفاوت‌های مهمی در ترکیبات و روش تهیه آن‌ها وجود دارد.

 

1- نسبت قهوه و شیر:

فلت‌وایت: در فلت‌وایت نسبت قهوه به شیر بالا‌تر است و در حدود 1:1 است. در این نوشیدنی، شیر در بالای قهوه به صورت نمونه برشته می‌شود.

لاته: در لاته نسبت قهوه به شیر حدودن 1:3 است. شیر در نوشیدنی لاته به طور تمامی با قهوه مخلوط می‌شود.

 

2- نحوه تهیه:

فلت‌وایت: در تهیه فلت‌وایت ابتدا دوز قهوه اسپرسو می‌سازند و سپس به آرامی شیر آبکشی را روی قهوه می‌ریزند تا تمام صفحه قهوه را پوشش دهد. ( اسپرسو کن پانا چیست؟ روش تهیه آن چگونه می باشد؟ )

لاته: در لاته، ابتدا شیر خام که به صورت بخارشده درست شده است را به آرامی به قهوه اسپرسو اضافه می‌کنند تا روی قهوه لایه خاکستری ایجاد شود. سپس بر روی این لایه قهوه، یک لایه کوچک از تخمیر شده ماست (فوم شیر) ریخته می‌شود.

 

3- ظاهر نوشیدنی:

فلت‌وایت: فلت وایت به صورت یک نوشیدنی کرمی و صاف به نظر می‌رسد. در این نوشیدنی لایه جاذبه شیر غلیظ‌تر است و قهوه قاطی نمی‌شود.

– لاته: لاته به صورت یک نوشیدنی لطیف و کرمی به نظر می‌رسد. در این نوشیدنی لایه قهوه و شیر تقریبا با هم مخلوط شده و شکل لایه‌های جداگانه کمتری دارند. (  لاته چیست )

 

4- مزه:

فلت‌وایت: در فلت وایت مزه قهوه بیشتری به چشمان می‌خورد و طعم قهوه دلچسب‌تر است.

لاته: در لاته، شیر بیشتری به چشمان می‌خورد و مزه شیر به طعم اصلی نوشیدنی افزوده می‌شود.

 

از طرفی، محتوای کالری و ارزش غذایی فلت وایت و لاته تفاوت چندانی ندارد و بستگی به میزان شیر استفاده شده و اضافاتی مانند نشاسته و قند دارد که با انواع مختلف محصولات قهوه فروشی‌ها متفاوت است.

کافئین فلت وایت چقدر است؟

کافئین ( کافئین چیست ) فلت وایت معمولاً حاوی حدود 65-80 میلی گرم کافئین است. این مقدار به طور تقریبی معادل یک فنجان قهوه است. اما مقدار دقیق کافئین می‌تواند بسته به نوع فلت وایت و نحوه تهیه آن متفاوت باشد. همچنین، بسته به سایز فلت وایت و مقدار قهوه‌ای که استفاده شده است، میزان کافئین نیز متغیر است. برای مثال، فلت وایت بزرگ‌تر معمولاً دارای مقدار بیشتری کافئین است.

 

خرید قهوه ترک

 زدشاپ 24

زدشاپ 24 یک سایت فروش آنلاین قهوه و دمنوش است. با توجه به محصولاتی که این سایت به فروش می‌رساند، استفاده از فلت وایت می‌تواند بهبود بخشی مهم در بازاریابی و نمایش محصولات باشد. با بسته بندی ساده و بی‌رنگ، زدشاپ 24 توانسته‌است تا توجه مشتریان را جلب کند و محصولات خود را به خوبی بیان کند.

 

همچنین، با کاهش هزینه‌های بسته بندی در اثر استفاده از فلت وایت، زدشاپ 24 توانسته‌است ارزش خرید مشتریان را افزایش دهد و به آن‌ها قهوه و دمنوشی با کیفیت و منحصر به فرد ارائه کند.

استفاده از فلت وایت در صنعت قهوه و دمنوش، به برندها کمک می‌کند تا با استفاده از بسته بندی ساده و بی‌رنگ، نکاتی مهم را به مشتریان منتقل کنند. این استراتژی از طریق جلب توجه مشتریان، بیان رنگ و طعم محصولات و کاهش هزینه‌های بسته بندی، بازاریابی برندها را بهبود می‌بخشد.

 

مقاله پیشنهادی بعدی

امریکانو چیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *