قهوه امریکنو چیست؟ همه چیز درباره این نوشیدنی بینظیر

قهوه امریکانو یکی از محبوب ترین نوشیدنی های قهوه در سرتاسر جهان است. این قهوه تلخ و معطر با ویژگی های خاص خود، برای بسیاری از علاقمندان قهوه جات تبدیل به عادتی روزانه شده است. اما قهوه امریکانو چیست؟ از کجا آمد و چگونه درست می شود؟ در این مقاله به بررسی این سؤالات پاسخ خواهیم داد و با مفهوم و تاریخچه و مزیت های قهوه امریکانو آشنا خواهیم شد.

 

قهوه امریکنو چیست؟

 

قهوه امریکانو نوعی قهوه است که با ترکیب اسپرسو و آب گرم ساخته می شود. ترکیب اسپرسو و آب گرم به نحوی است که در نتیجه یک نوشیدنی ملایم و متعادل به دست می آید. نوشیدنی در مقایسه با دیگر نوشیدنی های قهوه، کمتر تلخ است و عموماً با اضافه کردن شیر و قند میل می شود.

 

بیشتر بدانید: کافه سودا چیست

 

تاریخچه قهوه امریکانو

 

 

قهوه امریکانو در ایالات متحده آمریکا بسیار معروف است و اصل آن به اواخر قرن نوزدهم و ساخت جنتسل اسپس راه باز میگشت. در آن زمان، علاقه قابل توجهی به قهوه وجود داشت و اما اسپرسو دقیقاً با راهی به یک طعم شیرین و کمتر تلخ، تا به حال طعم سنتی عرضه نمی شد. بنابراین، قهوه امریکانو به عنوان یک جایگزین مناسبی برای اسپرسو، با عطر و طعم محبوب است.

 

 آشنایی با فواید قهوه آمریکانو

 

قهوه آمریکانو شامل فواید زیادی برای سلامت انسان است. در ادامه به برخی از این فواید مهم اشاره می‌کنیم:

 

1- اثرگذار بر بهبود حالت مزاج:

 

مصرف قهوه آمریکانو می‌تواند فرد را از خواب زمستانی دور کند از این رو، قهوه آمریکانو به عنوان یک دارو دماغی موثر بسیار مورد توجه است.

 

2- افزایش سطح انرژی:

 

قهوه آمریکانو به عنوان یک محرک طبیعی استفاده می‌شود که سبب افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود. مصرف قهوه آمریکانو می‌تواند احساس خستگی و خواب را کاهش دهد.

 

3- افزایش قدرت تمرکز و تمرین ذهنی:

 

مصرف قهوه آمریکانو می‌تواند تمرکز و کارایی ذهنی را بهبود بخشد. این نوع قهوه حاوی مقدار قابل توجهی کافئین است که در بهبود قدرت تمرکز و تمرین ذهنی موثر است.

 

4- کاهش خطر بیماری‌های قلبی:

 

مصرف معتدل قهوه آمریکانو می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مانند نارسایی قلبی و سکته قلبی را کاهش دهد. تحقیقات نشان داده است که قهوه آمریکانو می‌تواند کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد.

 

5- محافظت از بیماری پارکینسون:

 

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه آمریکانو می‌تواند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش دهد. مواد آنتی‌اکسیدان موجود در قهوه می‌توانند از تخریب سلول‌های عصبی مغز جلوگیری کنند.

 

6- محافظت از کبد:

 

قهوه آمریکانو می‌تواند از بیماری‌های کبدی مانند سرطان کبد، سیروز کبدی و کبد چرب جلوگیری کند. قهوه آمریکانو دارای ویژگی‌های ضد التهابی، ضد اکسیدانی و ضد سرطان است که به حفظ سلامت کبد کمک می‌کنند.

 

7- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2:

 

مصرف معتدل قهوه آمریکانو می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. مطالعات نشان می‌دهند که مواد آنتی‌اکسیدان و کافئین موجود در قهوه می‌توانند به کنترل سطح قند خون کمک کنند.

 

به عنوان باورهای عمومی کالری قهوه امریکانو برابر تقریباً با یک فنجان قهوه اسپرسو است و بعنوان نتیجه کرم (krema) نیاز نخواهد بود.

 

طرز تهیه آیس کاپوچینو

 

 آشنایی با مضرات قهوه آمریکانو

 

مضرات قهوه آمریکانو عمدتاً به مصرف فراوان قهوه و جلوگیری از مصرف متعدد آن مربوط می شود. برخی از مضرات قهوه آمریکانو عبارتند از:

 

1. ایجاد اعتیاد:

 

قهوه دارای مقدار قابل توجهی کافئین ( کافئین چیست ) است که می تواند منجر به ایجاد وابستگی و اعتیاد شود.

 

2. مشکلات خواب:

 

مصرف قهوه آمریکانو در ساعات بعد از ظهر و شام باعث می شود که خواب شما تحت تأثیر قرار گیرد و به سختی بتوانید به خواب بروید.

 

3. افزایش فشار خون:

 

کافئین موجود در قهوه می تواند فشار خون را افزایش دهد و باعث ایجاد مشکلات قلبی شود.

 

4. مشکلات گوارشی:

 

مصرف قهوه آمریکانو می تواند باعث تحریک دستگاه گوارش شده و علائمی مانند اسهال، سوزش معده و سوزش دستگاه گوارش را ایجاد کند.

 

5. نقصان ویتامین‌ها و مواد معدنی:

 

قهوه می تواند باعث افزایش دفع این مواد از بدن شود و در نتیجه باعث کاهش سطح ویتامین‌ها و مواد معدنی در بدن شود.

 

6. تحریک سیستم عصبی:

 

مصرف قهوه آمریکانو می تواند باعث تحریک بیش از حد سیستم عصبی شود و باعث اضطراب، عصبانیت و بی خوابی شود.

 

7. رفتاری:

 

مصرف قهوه آمریکانو می تواند منجر به رفتارهای بیش فعالی یا نداشتن تمرکز شود.

 

8. مشکلات احتباس آب:

 

قهوه می تواند باعث احتباس آب در بدن شود و باعث ایجاد مشکلات مانند ترشح بیش از حد ادرار و سنگ کلیه شود.

 

با این حال، برخی از افراد می توانند بدون تحمل هیچگونه مشکلات و مضراتی قهوه آمریکانو را مصرف کنند. همچنین، مصرف معقول قهوه آمریکانو می تواند به مزایایی مانند افزایش انرژی و تمرکز کمک کند. قبل از شروع مصرف قهوه آمریکانو، بهتر است با پزشک مشورت کنید تا اگر لزوم دید مناسبی از مقدار و زمان مصرف قهوه را به شما بدهد.

 

دستور تهیه قهوه امریکنو

 

 

برای تهیه قهوه امریکانو، شما به یک اسپرسو ساز نیاز دارید. ابتدا، یک اسپرسو با استفاده از قهوه  ( قهوه چیست )خرد شده و آب ایجاد کنید. سپس، دریچه بخار اسپرسو را تنظیم کرده و آب را به آرامی تمام به اسپرسو اضافه کنید. میزان آبی که به اسپرسو اضافه می کنید به طعم مورد نظر شما بستگی دارد. در نهایت، اسپرسو را با آب جوشانده شده تا مقدار دلخواه خود رقیق کنید.

 

 تفاوت قهوه آمریکانو با قهوه­‌های دیگر چیست؟

 

قهوه آمریکانو یک نوع قهوه است که از ترکیب قهوه اسپرسو و آب سرد تهیه می‌شود. تفاوت قهوه آمریکانو با قهوه­‌های دیگر از جمله قهوه اسپرسو و لاته این است که قهوه آمریکانو دارای طعم قوی‌تر و ترش‌تر است. این قهوه معمولاً در فنجان بزرگتری سرو می‌شود و حجم آن بیشتر از یک فنجان قهوه اسپرسو است. قهوه آمریکانو دارای غلظت کمتری نسبت به قهوه اسپرسو است و بیشتر به دلیل افزودن آب سرد به قهوه اسپرسو، طعم ملايم‌تری دارد.

 

انواع قهوه آمریکانو

 

۱. قهوه آمریکانو ساده:

 

این نوع قهوه شامل یک اسپرسو است که به آب جوش اضافه می‌شود. این روش تقریباً همانند روش تهیه قهوه فرانسوی است، با این تفاوت که در قهوه آمریکانو از کمترین مقدار آب استفاده می‌شود.

 

۲. قهوه آمریکانو لانگو:

 

در این نوع قهوه اسپرسو را به آب جوشی اضافه می‌کنند و از این روش برای استخراج حجیم تر و شیرین تر کردن قهوه استفاده می شود.

 

بیشتر بخوانید: اسپرسو کن پانا چیست؟ روش تهیه آن چگونه می باشد؟

 

۳. قهوه آمریکانو مبهم یا امبریوینو:

 

این نوع قهوه شامل یک عمل تقلیل مقدار آب است که به قهوه اضافه می‌شود. به این روش برای چینه بودن و همچنین تعادل دادن به قهوه استفاده می‌شود.

 

۴. قهوه آمریکانو مدیوم:

 

در این نوع قهوه مقدار آب کمتری به قهوه اضافه می‌شود تا طعم تلخی قهوه کاهش یابد و قهوه با طعم نرم تری شود.

 

۵. قهوه آمریکانو ایتالیایی:

 

این نوع قهوه شامل اسپرسوی استاندارد است که به آب جوش اضافه می‌شود. به این روش برای تمرکز و طعم بیشتر در قهوه استفاده می‌شود.

 

۶. قهوه آمریکنو صاف:

 

در این نوع قهوه، یک عمل رقیق کردن قهوه با آب جوش اشرافی به نتیجه می‌رسد. این روش عمدتاً در استفاده از قهوه فوری استفاده می‌شود.

 

برای تهیه آمریکنو چه قهوه‌ای بخریم؟

 

برای تهیه آمریکانو، بهترین نوع قهوه‌ای که می‌توانید خریداری کنید، قهوه‌ی عربیکا ( خرید قهوه عربیکا ) با کمترین میزان روغن است. این نوع قهوه می‌تواند از انواع مختلفی باشد، اما برای آمریکانو، روش‌های تهیه مختلفی وجود دارد. یک گزینه می‌تواند قهوه‌ی تخصصی (Specialty Coffee) باشد که از دستگاه‌های باریستا ساخته می‌شود. دیگر گزینه‌ها می‌توانند قهوه‌ی آسیاب شده فوری (Instant Coffee) یا قهوه‌ی تخصصی غلاف‌دار (Capsule Coffee) باشند. همه‌ی این گزینه‌ها به شما امکان می‌دهند آیا دوست دارید روش تهیه قهوه‌ی خود را کنترل کنید یا نه. همچنین قهوه‌ی قهوه‌سازهای برجسته‌ی برند‌های معروف در دسترس باشند، از جمله قهوه‌سازهایی که این برند‌ها تولید می‌کنند.

 

خرید قهوه ۱۰۰ عربیکا

 

معرفی زدشاپ 24

 

زدشاپ 24 یک فروشگاه اینترنتی است که در حوزه فروش انواع قهوه و دمنوش جات فعالیت می کند. ما با ارائه محصولات با کیفیت و متنوع، سعی داریم تا نیاز های قهوه دوستان را برآورده کنیم. در محصولاتمان، تنوعی از قهوه های مختلف را ارائه می دهیم، از جمله قهوه اسپرسو، قهوه فرانسه، قهوه ترکی و بسیاری دیگر. علاوه بر این، ما نیز دمنوش های گیاهی و میوه ای را عرضه می کنیم.

 

در زدشاپ 24، با همکاری با تولید کنندگان معتبر و با توجه به استانداردهای بالای کیفیت، اطمینان داریم که مشتریانمان از محصولات با کیفیت برخوردار خواهند بود. همچنین، ما برای راحتی مشتریان، خدمات ارسال سریع و آسان را فراهم می کنیم.

 

در نتیجه، قهوه امریکانو نوشیدنی بسیار محبوبی است که در سراسر جهان تحسین می شود. با استفاده از اسپرسو و آب گرم، طعم متعادل و ملایمی خلق می شود که برخی از مزایای آن این است که کمترین میزان کافئین را دارد و طیف طعم های بیشتری را ارائه می دهد. اگر به دنبال تجربه قهوه ای متفاوت هستید، به فروشگاه زدشاپ 24 سر بزنید و از محصولات با کیفیت و متنوع ما لذت ببرید.

 

مقالات پیشنهادی بعدی

لاته چیست

برشته کاری قهوه چیست